Spagetti po bolońsku

Spagetti po bolońsku (spaghetti bolognese), to pyszna włoska potrawa. Świeżo ugotowany makaron wymieszany z odpowiednim sosem i posypany serem jest przysmakiem dla wielu ludzi.

Przepis na spagetti po bolońsku

Składniki:
- paczka (500g) makaronu spagetti
- 40 dag mielonego mięsa wołowego
- 2 duże cebule
- 2 ząbki czosnku
- pieprz
- oregano lub zioła prowansalskie
- oliwa
- puszka pomidorów w zalewie bez skórek
- tarty parmezan lub inny ser żółty

Przygotowanie:
Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oliwie wraz z posiekanym czosnkiem, aż się zeszkli. Dodajemy mięso i dalej podsmażamy. Podczas smażenia mięso może zbijać się w gródki, więc podczas mieszania musimy je rozbijać, najlepiej drewnianą łyżką.
Po 10 minutach dorzucamy na patelnię pomidory z puszki oraz przyprawy, całość dusimy (smażymy pod pokrywką) powoli następne 10 minut. W tym czasie gotujemy makaron.
Po odcedzeniu mieszamy makaron z przyrządzonym sosem i na talerzu posypujemy parmezanem lub innym serem żółtym.

Spagetti po bolońsku |
Dodatki do obiadu: Makaron | Ryż