Zupa grzybowa
Zupa grzybowa czysta, bardzo smaczna i prosta w wykonaniu, według tradycyjnego przepisu kulinarnego.
Przepis na zupę pomidorową
Składniki:
- 3 dkg suszonych grzybów
- 20 dkg włoszczyzny (marchew, pietruszka, seler, por)
- 3 ziarna pieprzu
- liść laurowy
- 1 dkg masła
- sól do smaku
Przygotowanie:
Grzyby dokładnie myjemy i na kilka godzin wkładamy do wody aby namokły. Włoszczyznę myjemy, oczyszczamy, kroimy i gotujemy razem z namoczonymi grzybami w sześciu szklankach wody. Gdy grzyby i włoszczyzna będą miękkie, odcedzamy je, grzyby kroimy w paski i wkładamy z powrotem do zupy. Zupę doprawiamy solą i dodajemy masło.
Zupa pomidorowa |
Zupa grzybowa |
Zupa serowa |
Rosół |
Zupa krem z zielonego groszku |
Zupa koperkowa |
Zupa szczawiowa |
Zupa cytrynowa |
Zupa kalafiorowa |
Zupa szparagowa |
Zupa ogórkowa |
Zupa grochowa |
Zupa jarzynowa |
Zupa z rabarbaru |
Dodatki do zupy: Grzanki | Makaron | Ryż